2023-01-05
Sauté Pans များကို ကျွမ်းကျင် ပညာရှင်များနှင့် မကြာခဏ ရောထွေးလေ့ရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ကွဲပြားစေရန် အချိန်ခဏယူရမည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ ထင်မြင်ပါသည်။ ဒယ်အိုးနှင့် ဒယ်အိုးကြား ခြားနားချက်မှာ သိမ်မွေ့သော်လည်း အရေးကြီးပြီး အားလုံး ပုံသဏ္ဍန်အတိုင်း ဖြစ်လာသည်။ ပြင်သစ်ကြိယာမှ "ခုန်ရန်" (sauter) ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော ကြော်အိုးတစ်ခုတွင် ကျယ်ဝန်းပြီး အောက်ခြေနှင့် နှိုင်းရမြင့်ပြီး ဒေါင်လိုက် နှစ်ဖက်ရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် မီးဖိုချောင်တစ်ခုတွင် ထောင့်တစ်ခုမှ အပြင်သို့ထွက်သော နှစ်ဖက်ရှိသည်။
နှစ်မျိုးလုံးကို ကြော်ရန် နှင့် နေ့စဥ်သုံးဆောင်ရန် ဒယ်အိုးအဖြစ် သုံးနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် အရေးကြီးသော နည်းလမ်းအနည်းငယ်ဖြင့် ကွဲပြားဆဲဖြစ်သည်။ သော့ချက်ကွာခြားချက်သည် ဒယ်အိုးများ၏ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် သက်ရောက်မှုရှိပုံတို့အပေါ် မူတည်ပါသည်။
ပန်းကန်ပြား၏ အဝိုင်းသားအနားများသည် လှန်ရန်အတွက် သင့်လျော်ပြီး Sauté Pan ၏တည့်တည့်နှစ်ဖက်သည် ဟင်းချက်ရန်အတွက် ပိုကြီးသော မျက်နှာပြင်ဧရိယာကို ဖန်တီးကာ အရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့်အခါ ထုထည်ပိုမိုရရှိစေပါသည်။ Sauté Pan ၏ ပိုမို ကာရံထားသော သဘောသဘာဝသည် မီးဖိုမှ မီးဖိုသို့ ပြောင်းရွှေ့ခြင်း (လွှဲပြောင်းမှု လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ယိုဖိတ်ခြင်းနှင့် လျှံထွက်ခြင်းများကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်း) ပါဝင်သော ဟင်းပွဲများအတွက် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ရွေးချယ်မှုကိုလည်း ပြုလုပ်ပေးပါသည်။
ဆိုလိုသည်မှာ Sauté Pans များသည် အတတ်ပညာများထက် များစွာပို၍ အသုံးဝင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။ ဘာကြောင့်လဲ ဆိုတော့ ကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုက တတ်နိုင်သမျှ နီးပါးလုပ်နိုင်ပြီး အများကြီးပိုပါတယ်။ မင်းဘယ်လိုထင်လဲ?